Glucose Revolution: The Life-Changing Power of Balancing Your Blood Sugar

Glucose Revolution เขียนโดย เจสซี อองโชสเป (Jessie Inchauspe) นักชีวเคมีชาวฝรั่งเศสผู้ก่อตั้งแอคเคาต์ Glucose Goddess บนโซเชียลมีเดียซึ่งมีผู้ติดตามกว่าล้านคน หนังสือเล่มนี้เกิดจากการที่เธอใช้เครื่องวัดกลูโคสแบบต่อเนื่อง (CGM) กับตัวเองหลังประสบอุบัติเหตุ และค้นพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดส่งผลต่อพลังงาน อารมณ์ และสุขภาพระยะยาวอย่างลึกซึ้ง จึงรวบรวมแนวทางปฏิบัติที่เรียบง่ายแต่มีหลักฐานรองรับมาแบ่งปันในรูปแบบที่คนทั่วไปนำไปใช้ได้ทันที